Соль: в чем ее соль?

4 0

Кристаллы и раствор каменной соли, пищевой и поваренной соли, добыча, качество и содержание веществ соли в воде

Соль – один из самых противоречивых продуктов. Это белый яд, по мнению американского натуропата Брэгга, а мыслитель древности поэтично описал ее, как рожденную от самых чистых родителей – моря и солнца. Что же это на самом деле?

Древний мыслитель был не до конца объективен. В некоторых случаях соль действительно образуется путем испарения морской воды под воздействием солнечного тепла, но не всегда процесс добычи соли столь романтичен.

По способу добычи соль можно разделить на несколько категорий:

• Каменная соль. Ее добывают открытым способом добычи, одним из самых распространенных. На глубине от 20 до 150 метров устраивают карьер, пласт ... Читать дальше »